Выводимость яиц кур мясной
породы в зависимости от уровня ионизации воздуха в инкубаторе
Приводятся материалы производственной проверки биологического
действия периодической ионизации воздуха в инкубаторах для
получения цыплят-бройлеров. Показано, что воздействие
периодической ионизации обусловливает активацию функций
щитовидной железы и создает более адекватные условия инкубации
для развития цыплят.
Одной из актуальных проблем в птицеводстве остается создание
оптимального уровня ионизации воздуха в производственных
помещениях. При изучении влияния отрицательных ионов воздуха на
эмбриональное развитие цыплят установлено, что его характер во
многом зависят от времени года и дозы. Повышенная концентрация
отрицательных аэроионов снижает обмен веществ у эмбрионов, в то
время как средняя повышает его интенсивность. Большинство
исследователей отмечают, что ионизация, обладая сильным
биологическим действием, повышает выводимость яиц, что весьма
важно для дальнейшего наращивания производства продуктов
птицеводства на промышленной основе.
В птицеводстве применяют инкубаторы "Универсал", рассчитанные на
инкубацию яиц партиями, закладываемыми поочередно. При этом в
одном выводном шкафу развиваются несколько партий эмбрионов
разного возраста. Здесь создается угроза заражения яиц и
цыплят, возникновения респираторных болезней, распространения с
пухом инфекции в инкубатории. Ионизация воздуха обусловливает
санирующий эффект за счет действия аэроинов.
В птицеводческих помещениях концентрация легких аэроионов,
необходимая для нормального развития птицы в 150-200 раз ниже, а
тяжелых, пагубно действующих на организм птицы, в десятки и
сотни раз выше, чем в окружающей среде. Поэтому, повышение
биологической активности воздуха в птицеводческих помещениях с
помощью искусственной аэроионизации имеет важное практическое
значение. Для аэроионизации воздуха в инкубаторах в основном
используют электрические ионизаторы различных модификаций. Их
применение позволяет увеличить выводимость яиц на 5-7%. При
использовании радиоактивных тритиевых ионизаторов получено
увеличение выводимости цыплят-бройлеров на 10%. В связи с этим
целью данной работы было изучение влияния уровня ионизации
воздуха в инкубаторе на выводимость яиц кур мясной породы.
Методика. Опыты проводили в одном из хозяйств Крымской области.
Тритиевый ионизатор устанавливали в инкубационном шкафу
инкубатора на расстоянии 25 см от задней панели. Прибор
включался автоматически на 30 сек во время очередного поворота
барабана с яйцами, создавая концентрацию около 15-30 тыс.
ионов/см3 воздуха.
Для инкубации использовали яйца кур мясных кроссов. Перед
закладкой яиц в инкубатор проводили их калибровку по массе.
Всего было сделано три серии закладок. В период инкубации
определили содержание в плазме крови цыплят гормона надпочечника
кортикостерона, изучали морфологию щитовидной железы у суточных
петушков.
Результаты. Как видно из данных таблицы, весной выводимость яиц
увеличилась в опытной партии на 8,3 % по сравнению с
контрольной. Увеличение выводимости яиц положительно
коррелировало со снижением отходов инкубации. Так, в опытной
партии отходы инкубации составили 13,4 %, в контроле - 27,5 %.
Выводимость цыплят в зависимости от времени закладки яиц в
опытных партиях варьировала от 79 до 80,5 %, в контрольной - от
72,4 до 78,1 %. Содержание кортикостерона в плазме крови
подопытных цыплят составило 9 мг, контрольных - 13,2.
Щитовидная железа у контрольных цыплят-бройлеров имела типичное
строение. Основу ее тиреоидной паренхимы составляли овальные и
овально-вытянутые фолликулы, стенки которых образованы сильно
уплотненным эпителием высотой 1,23+0,04 мкм. Границы клеток
нечеткие. Тиреоциты содержали палочковидные темноокрашенные
гиперхромные ядра. Цитоплазма тиреоцитов однородной
консистенции. Фолликулярный коллоид плотный, практически
лишенный резорбционных вакуолей. Диаметр фолликулов 13,0+0,8
мкм. Интерфолликулярный эпителий представлен небольшими
островками в центральной части щитовидной железы и довольно
крупными скоплениямина ее периферии.
Образующие интерфолликулярные островки клетки крупнее
фолликулярных тиреоцитов и характеризуются овальной или
полигональной формой. Соединительно тканная строма выражена
слабо.
У подопытных цыплят после воздействия периодической ионизации
наблюдали существенные морфологические изменения щитовидной
железы. В ее паренхиме преобладали мелкие округлые фолликулы.
Заметно уменьшались размеры интерфолликулярных островков,
усиливалась васкуляризация соединительно тканной стромы. В
центральных зонах щитовидной железы интерфолликулярные островки
часто представлены 5-10 полигональными или опальными клетками.
Стенки фолликулов образованы в основном низко-призматическими
клетками, однако иногда в составе фолликулярного эпителия могут
встречаться одиночные плоские тиреоциты, аналогичные тем, что
преобладали в щитовидной железе контрольных цыплят. Ядра клеток
не имели строго определенного места локализации, чаще
располагались базально. Отмечали ядра крупной шаровидной формы:
содержащийся в кариоплазме хроматин был представлен
многочисленными равномерно расположенными во всех зонах ядра
хромоцентрами. Кроме того, выявляли мелкие, округлой или
овально-вытянутой формы ядра с темной кариоплазмой, у которой не
удалось установить особенности внутриядерной структуры, выявить
хроматин и определить характер локализации и строения ядрышка.
Анализ данных показал, что наряду с указанными изменениями,
действие ионизации сопровождалось заметным увеличением
фолликулярных клеток: в среднем высота тиреоцитов достигала
3,28+0,18 мкм. Большинство клеток фолликулярного
эпителияхарактеризовалось слабо васкуляризованной цитоплазмой.
Фолликулярный коллоид неоднороден. Если в центре фолликулов он
имел плотную консистенцию, то по периферии в непосредственной
близости от секреторных клеток был сильно резорбирован. В
некоторых случаях в составе особенно мелких фолликулов он
резорбирован равномерно и представлен в виде вакуолизированной
массы. Так же как и соединительно тканная строма, фолликулярный
эпителий сильно вакуолизирован. Средний диаметр фолликулов
21,8+1,8 мкм.
Следовательно, биологическое действие периодической ионизации
проявляется в снижении у подопытных цыплят по сравнению с
контрольными содержания в плазме крови кортикостерона. С другой
стороны, инкубация яиц без периодической ионизации воздуха в
помещении вызывает повышение концентрации кортикостерона, что
ведет к снижению интенсивности белкового обмена.
Изучение микроструктуры щитовидной железы показало, что у
подопытных цыплят уменьшаются размеры фолликулов, появляются
резорбционные вакуоли, увеличивается высота секреторного
эпителия. Данные морфологические изменения свидетельствуют об
усилении функциональной активности щитовидной железы.
Таким образом, периодическая искусственная аэроионизация
воздуха в инкубаторах обусловливает увеличение выводимости яиц
кур мясных кроссов на 8 % за счет биологического действия,
связанного с активацией функции щитовидной железы. При
ионизации воздуха в инкубаторе создаются более адекватные
условия для развития яиц, что проявляется в снижении уровня
кортикостерона в крови цыплят.
ВЫБЕРИТЕ СЕБЕ ОЧИСТИТЕЛЬ ВОЗДУХА